短段木熟料栽培灵芝技术

短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高产可达30公斤以上，比常规栽培法增产20%，且灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量比袋料栽培高，产品90%以上符合出口要求。

一、栽培季节：灵芝属中高温型菌类，其产量与段木的树种、栽培时间、栽培技术有关。接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收2-3批子实体。12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70%以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55%。

二、原材料：①阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，品质好。如：米槠、栲树、柞木等，若用材质较松的栽培，第2年产量明显下降；选用胸径8-20厘米之间树木，砍伐时间要求安排在接种前3-5周，接种前1周左右截段、剃枝，含水量以38-45%适宜。②培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦麸、石膏粉等辅料；塑料袋采用厚0.45-0.6丝米的低压聚乙烯筒料，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长45-55厘米。

三、生产工艺流程原材料准备(原木砍伐，截段)→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。

⑴ 装袋：将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100-E下维持12-14小时。

⑵ 接种：将灭菌后的袋装段木搬入接种室(或接种箱)冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90-130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。

⑶ 菌丝培养：培养室在放入段木袋之前进行消毒处理，将接种的段木袋按“井”字形堆放，室内温度在20′E-25℃下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。

⑷ 上床埋土：选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，清除杂草、虫害等，太阳暴晒数日后作畦，畦宽100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16-22℃的晴天脱袋埋木。

⑸ 出芝管理：菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26-30℃，15-20天即现蕾出土。保持相对湿度在85-90%，当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。

⑹ 采收：当菌盖边沿黄白色生长圈消失，菌盖色泽加深时，菌盖逐渐加厚，并释放出大量红褐色孢子即可采收，采收前停止喷水。

（222336 江苏省东海县洪庄镇陈栈小学 朱东琴）

（ 来源：《农村实用科技信息》2007.2期 ）