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枸杞果汁精粉（枸杞多糖）、枸杞果汁粉生产技术

2015-08-07 来源:黔东南农批网安徽农业信息网作者:茂名新世纪字体:【大中小】浏览:143次评论:0条

一、技术介绍：利用增溶、助滤技术使枸杞精的工业化生产成为现实。枸杞精产品速溶性好，溶液晶莹透明，无沉淀分层，解决了枸杞果汁的浑浊、沉淀、分层等技术难题，提高了产品质量档次。用低温真空浓缩和二阶真空低温干燥技术，使产品具有很好的色、香、味，加工过程产品的营养成分损失很少。

采用酶解技术，提取效率得以提高，适度调整浆液的黏度，在保证产品质量的同时，改善了加工性能。

采用二次热水逆流浸提技术，最大限度地提高了提取率，降低了成本。

该技术成果已通过宁夏科技厅组织的科技成果鉴定，技术达国内先进水平。成果属宁夏早安豆奶有限责任公司，已申请了国家专利，专利申请号：02128459.8和01130410.3。本技术为农业科技成果转化项目。

二、经济效益：正常年份年缴税总额高达1094.5万元(含所得税)，净利润可达2162.26万元，项目的投入产出比高达1:3.8，因此是一个投入少，产出多的高科技项目。

三、适用区域：各地区均适用。

四、推广方式：合资合作。

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责任编辑：茂名新世纪

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