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无豆腥味大豆93102-1
2015-08-07   来源:临汾农批网  作者:一日一天   字体:【大 中 小】  浏览:147次   评论:0条
大豆脂氧化物酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，使大豆产生豆腥味，影响了豆制品的开发利用。山东省农科院作物研究所科技人员自1991年引进LOX缺失材料，并重点开展了LOX缺失遗传改良研究。在国内育成了第一个具有应用价值的无豆腥味大豆品系--93102-1，每667 平方米(1亩)产量约200公斤，比引进材料高60多公斤；百粒重18克左右，比引进材料高6克。品质优，且表现抗病、抗倒伏、不早衰。于1999年底通过了山东省科委组织的专家鉴定，达到了国内领先水平。 
 
Tags：93102-1 责任编辑：一日一天
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