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温度对茶叶质量的影响
2015-08-07   来源:蚌埠农批网 成都种业网 作者:umeicc.com   字体:【 】  浏览:121次   评论:0

温度对茶叶的香气、汤色,滋味等都有很大的影响,尤其是在南方的七、八月间,气温有时会高达40℃以上,即使茶叶已经干燥避光贮藏了,也会很快变质,使得绿茶不绿,红茶不鲜,花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期,应采用低温保存,最好能将温度控制在0~5℃之间。

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