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斑点叉尾鱼回稻田育种技术
美国斑点叉尾鮰是我国于1984年从美国引进的，通过20多年的推广养殖，已取得了显著的经济效益，已成为我国淡水水产品出口的主要品种。因此，进入新世纪后，全国大面积推广，鱼苗鱼种需求量不断加大，特别是某些地区，鱼苗鱼种紧缺的局面显得格外突出，为了缓解这一局面，笔者从2007年开始利用稻田培育斑点叉尾鮰鱼种，收到了很好的经济效益和社会效益。现将经验作简单地介绍。
一、鱼田工程建设
1. 养鱼田要选择水源充足，水质良好，无污染源，交通方便的田块。
2. 开设鱼沟、鱼凼。斑点叉尾鮰属底层鱼类，养殖斑点叉尾鮰相对四大家鱼鱼凼要深一些，需达1.2米以上，鱼凼面积要占稻田的8%~10%。鱼凼位置开在进水口，以便调节水质，凼的形状随田而异，圆形、方形、三角形均可。鱼沟的开设方式，田大的开“井”字沟，田小的开“十”字沟，但与凼必须相通。最好还要沿田的四周开一条环沟，沟深30厘米，宽50厘米。田埂可利用挖凼取出的泥土加高加宽，高必须达到50厘米以上，宽40厘米。每块田开1个~2个溢洪口，溢洪口宽80厘米~100厘米，在溢洪口上安装聚乙烯网或钢丝网，上端高出田埂50厘米，下端埋入泥中。
二、水稻栽培与鱼种投放
1. 选好水稻品种。杂交系列水稻株杆较高，又耐肥，抗倒伏，适宜养鱼田栽种。
2. 栽培方式。最好采用厢垅栽，厢垅栽可增加养鱼水面，既垅上栽稻，沟里养鱼。
3. 鱼种投放。投放夏花鱼种要在6月底或7月初，投放品种以斑点叉尾鮰为主，草鱼为辅，不能搭配鲤、鲫。每667平方米投放斑点叉尾鮰2000尾，草鱼500尾，投放鱼种时切忌要注意装运鱼种容器的水温与稻田水温要基本一致，温差不能超过3℃~5℃。
三、饲养管理
1. 注意环境调控。鱼种刚下田先在田凼里暂养，在暂养期间鱼的密度较大，活动空间较小。因此，每天往鱼凼里注新水2次，确保溶氧和调节水温，如太阳大、气温高要增加注水次数。
2. 适时清理。疏通鱼沟，鱼种在凼里暂养约2周，可放入大田喂养，由于鱼经常在田里活动，鱼沟里淤泥会增多，沟水变浅，影响着鱼类的活动和生长，所以每隔一周要清理一次鱼沟，保障鱼沟畅通。
3. 坚持巡田。每天早晚都要巡田，检查田埂是否有漏水、坍塌以及拦鱼设施有堵塞现象。鱼种在鱼凼暂养期间，随时注意鱼浮头，遇大雨时要防止田水漫埂。
4. 科学施肥、施药、投饵。养鱼田施肥为了鱼的安全，主要以基肥为主，追肥为辅，尽量多施农家肥，少用化学肥料，如施用化肥尽量选择尿素和复合肥。水稻打农药要选择低毒高效的农药。防治鱼病用药要做到国家禁用的鱼药不能用。鱼苗刚下田时，个体较小，要选择蛋白质含量较高的饲料，颗粒要细，最好喂破碎料。随着鱼儿的长大，饲料颗粒的大小也随着增大，投饵要做到“四定”，其中定位很重要，就是每次都要投到鱼凼里，使鱼产生索饵习惯，便于今后防治鱼病和收捕，投喂的次数每天1次~2次即可，投喂量只要鱼吃到8成饱就行。为了预防鱼病，定期投喂药饵。另外每半月泼洒漂白粉或生石灰对鱼凼水体进行消毒。
四、收捕和越冬
稻谷收割后，再饲养一两个月，就可进行收捕并田越冬。收捕时，先放掉田水，让鱼自行进入鱼凼，但放水要在夜间进行且放水速度要慢，否则，鱼会钻入泥中，不易捕捉。鱼进入鱼凼后，加深凼水，使水达1.2米以上，必要时在凼上搭棚，以防冰冻。在越冬期间鱼在凼里密度达到高峰，为了保证凼里的溶氧，每隔10天半月要更换一次新水，遇到晴天中午可以投喂少量饲料，保证鱼不垮膘。
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