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稻壳在食品工业中的应用。
2015-07-22   来源:南昌农批网  作者:如果有如果的话   字体:【 】  浏览:85次   评论:0
1、制食用糖:将干净稻壳碾细以后,加水煮、焖,加入麦芽浆或含淀粉酶的固体曲或液体曲,搅拌糖化,液体加热浓缩可制液糖,得率约25%。

2、作压榨和过滤助剂:经过加热和清洗的稻壳在美国大规模应用于非柑橘类水果,如苹果、梅子、葡萄等的压榨助剂,稻壳起疏松、助滤作用,能提高果汁及干果浆得率。


Tags:应用 责任编辑:如果有如果的话
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