来到河南省汝南县梁祝镇、三桥乡等一些乡镇的街头，你会看到路边一大堆、一大堆的花生秧，几乎占据了大部分的空间。还有路旁墙壁、电线杆上面的很多个收购花生秧的各种广告，原来这里是集中生产花生的地区。

这些乡镇所处地理区域对于种植花生来说格外的得天独厚，是大陆性季风性半湿润气候。并且周围地区有各种河流多条，灌溉也十分便利。今年汝南县种植花生大约有五十万亩，花生秧产量为两千万公斤。

花生秧营养含量十分的丰富，其所含的粗白蛋白、粗脂肪、碳水化合物的含量很高，花生叶中粗蛋白质的含量是百分之二十。不仅如此，花生秧中钙、磷的含量也十分丰富。对比其他的一些植物秧来说，花生秧作为动物饲料更占优势。

晒干之后的花生秧是喂养各种家养动物的优质饲料。以前花生秧的价值还未被发现时仅有少部分被利用，大多数的都是在田土中就地焚埋，导致了宝贵资料的大量浪费。近年来，市场需求不断提升，现在很多农户都会把花生秧经过简单处理之后卖出去。这样不仅提高了花生种植农户的收益，减少了焚烧，保护了环境，还为养殖专业户提供了饲料销路。

花生收获之后，应尽快处理花生秧，避免水分蒸发。为了便于储存、运输，也为了增加销路，农户们一般都把花生秧打碎成粉之后出售，这才是农民们变废为宝的好例子。