这几天，各地新米陆续抢滩凌家塘市场，目前安徽全椒新米已经批量开卖，东北新米也已经开始装车出售。从销售情况看，今年新米价格整体呈高开低走态势，今年安徽全椒粳米最早登陆市场，目前也还是安徽新米市场占比较大，上市价5.6元每公斤，高价位没能坚持几天，就迅速回复到了当前的4.8元每公斤。目前东北新米的上市品种比较多，各种新米批发价分别为：五常长粒香5.9元每公斤、圆粒香5元每公斤、稻花香7.6元每公斤，据经营户介绍，刚下来的新米，为了抢时间，水分残留比较高，不太适宜长时间储运，最早来市场的东北大米都是靠汽车运送过来，因此成本比较高，再过两三天，最新一批的海运东北大米将抵达市场，届时市场东北新米的价格，将会有每斤8分至一毛的回落。目前新米由于水份较高呢，在销量上也受到一定的局限性，消费人群主要以家庭尝鲜为主，企业、学校等单位采购还是以质稳价低的陈米为主。目前本地陈粳米批发价为4.24元每公斤，较受单位偏爱，预计下月初本地新米也将陆续上市。受东北大米丰收影响，今年新米价格整体将不会太高。
近期市场面粉价格也有抬头趋势，目前特精粉批发价3.36元每公斤，特二粉3.1元每公斤、三号粉2.88元每公斤，平均每公斤环比上涨了5分钱左右，分析此次面粉价格微涨的原因，主要是到了秋粮上市的季节，小麦的库存量越来越少，原料收购价上涨，导致面粉价格有所抬高。
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