12月，柳邕市场交易量整体上升。从八桂农网交易量数据统计来看：12月市场农产品总交易量115112.41吨，相比上月环比增加了0.02%。其中，活禽增幅最大，环比增加0.24%。
一、水果方面：
12月份水果交易量为32014.67吨。因逢冬至、圣诞两节日，市场交易繁忙，各种时令水果大量上市。其中，南方水果以柑橘类为主的交易量最大。部分柑橘类上市量大幅增加。如冰糖橙交易量为5198.08吨，月环比大幅增加173.62%；蜜桔交易量2307.69吨，月环比大幅增加148.04%；脐橙303.85吨，月环比大幅增加1636.29%；滑皮金桔144.23吨，月环比大幅增加175.14%；油皮金桔415.38吨，月环比大幅增加285.72%；本月，新增国产巴西柑，月交易量达226.92吨；沙田柚668.27吨，月交易量达668.27吨。圣诞节，北方水果以苹果和梨销售火热，交易量大幅增加。如75#花牛苹果250吨，月环比大幅增加400%；70#红富士苹果1126.92吨，月环比大幅增加146.22%；70#水晶富士苹果746.15吨，月环比大幅增加106.38%；80g香梨150.96吨，月环比大幅增加313.14%；红香酥梨132.12吨，月环比大幅增加281.63%；雪梨166.54吨，月环比大幅增加233.08%。
在价格上，受节日效应影响，水果行情看好，价格整体上涨。如黑美人西瓜批发均价为1.02元/斤、环比上涨54.54%；番石榴2.2元/斤，环比上涨25%；珍珠菠萝蜜3.5元/斤，环比上涨21.52%；青枣3.79元/斤，环比上涨20.31%；芒果4.05元/斤，环比上涨15.38%；石榴3.25元/斤，环比上涨14.84%。本月，国产巴西柑、沙田柚新鲜大量上市，如国产巴西柑2.87元/斤、沙田柚2.56元/斤。圣诞节，象征平安的苹果热持续升温，交易量虽相比往常稍多，但价格受供应影响有涨有跌。如70#红富士苹果批发均价2.46元/斤、75#红富士苹果批发均价2.79元/斤、80#红富士苹果批发均价3.3元/斤、月环比下跌均在2-6%左右；而80#花牛苹果批发均价8元/斤、月环比上涨2.96%；75#华冠苹果批发均价3.19元/斤、月环比上涨1.59%
二、蔬菜方面：
12月份蔬菜交易量为53549.85吨，较上月相比减少了0.05%。根据12月份蔬菜交易量统计显示：辣椒相比11月上市量均有所减少，具体有五彩椒交易量17.04吨，较上月减少91.8%；米椒交易量53.85吨，较上月减少86.67%；指天椒交易量169.23吨，较上月减少77.2%；尖椒交易量996.15吨，较上月减少7.5%。除此之外，紫包菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西兰花、四季豆等反季节蔬菜上市量逐渐减少，交易量都有不同程度的减少。本月，时值老芥菜、淮山、西葫芦上市季节，市面上市量增多。如老芥菜669.62吨，相比上月增加了68.3%；淮山340.67吨，相比上月增加了105.99%；西葫芦555.77吨，相比上月增加了3437.68%。
在价格上，受供应影响，价格有涨有跌。其中涨幅超过20%的有黄瓜批发均价2元/斤、指天椒4.14元/斤、大葱1.72元/斤、莴笋0.99元/斤、节瓜0.5元/斤、豆角2.29元/斤。 跌幅超过20%的有小黄姜2.96元/斤、老姜4.16元/斤。
三、肉类方面：
12月份肉类交易量为2791.74吨，较上月相比增加0.08%。其中，牛杂等增幅最为明显。据八桂农网12月肉类单品统计显示：牛舌头3.85吨、较上月相比增加四倍。牛尾巴1.92吨，较上月比增加超四倍；牛腩28.85吨，较上月比增加两倍多。一些烤制品增幅也较多，如烧肠1.92吨，较上月增加超四倍多；叉烧1.15吨，较上月相比增加超两倍。
在价格上，随着猪肉及肉制品的市场需求及消费旺季逐步增大，价格相比上月有所上行。据八桂农网价格监测显示：猪肚批发均价24.71元/斤、月环比上涨15.35%。猪小肠13.93元/斤、月环比上涨14.27%；肉排16.71元/斤、月环比上涨9.43%；猪肝13.5元/斤、月环比上涨9.04%；猪筒骨10.45元/斤、月环比上涨7.17%。
四、 蛋品方面：
12月份蛋品交易量为2845.96吨，较上月相比增加0.01%。如湖南土鸡蛋192.31吨、较上月增加33.33%；咸蛋月交易量173.08吨、较上月增加958.59%；鸭蛋346.15吨、较上月增加5.88%。而成交量大幅减少的有瑶香果园鸡蛋57.69吨、较上月减少25%，本地土鸡蛋576.92吨、较上月减少14.29%，四川土鸡蛋384.62吨、较上月减少9.09%。
12月蛋品稳中有降，12月跌价的品种具体包括北京鲜鸡蛋5.86元/斤、月环比跌7.27%，四川土鸡蛋6.03元/斤、月环比跌6.07%，绿壳乌鸡蛋8.44元/斤、月环比跌5.16%，预计，下月蛋品整体行情将保持平稳。
五、活禽方面：
12月份活禽交易量为9215.19吨，较上月相比增加了0.24%。时值冬至，活禽上市量大幅增加。如湖南土香鸡14.42吨，较上月相比增加199.79%；乌鸡192.31吨，较上月相比增加了42.85%；青脚鸡346.15吨，较上月相比增加38.46%；麻鸡471.15吨，较上月相比增加32.43%；活羊781.16吨，较上月相比增加了75.92%；香鸭96.15吨，较上月相比增加了61.27%；兔29.42吨，较上月相比增加了240.12%。
时值冬至，活禽上市量大幅增加，由于市场供应充足，价格相比上月有所下月。如白鸡批发均价5.55元/斤、月环比下跌24.28%；青脚鸡6.52元/斤、月环比下跌13.52%；公鸡7元/斤、月环比下跌12.71%；麻鸡6.71元/斤、月环比下跌11.47%；三黄鸡7.41元/斤、月环比下跌9.74%。预测后市活禽价格呈稳中有降趋势。
六、粮油方面：
12月，粮油交易量为2867.88吨，较上月比增加了0.05%。如花生豆成交量15.38吨，与上月相比增加59.88%；荷包豆11.54吨，较上月相比增加了50.07%；金优米50吨，与上月相比增加44.43%；大糯米53.85吨，与上月相比增加40.02%；脱皮绿豆92.31吨，与上月相比增加37.14%；花扁豆11.54吨，较上月相比增加33.41%；金龙鱼花生油14.42吨，较上月相比增加15.36%；东北白饭豆42.31吨，较上月相比增加了15.79%；个别粮油上市量少交易量下降，如粳米23.08吨，与上月比减少39.99%；黑米9.62吨，与上比减少28.53%；花饭豆26.92吨，与上月比减少22.24%。
粮油价格运行平稳，价格各有涨跌，其中，上涨的有红皮花生米5.92元/斤、月环比上涨15.62%；红薯粉5.5元/斤、月环比上涨11.78%；花生米5.54元/斤、月环比上涨8.2%。下跌的有红薯淀粉4.75元/斤、月环比下跌8.53%。
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