据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（2015-1-19至2015-1-25）加权平均价为3.44元/公斤，与前一周相比上涨4.12%；同比下跌6.52%，周成交1450.28万公斤。
与前一周相比，在市场监测的70余个品种中，36种蔬菜价格上涨，20种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。其中，上涨幅度较大的三种蔬菜为樱桃番茄、香葱、小白菜，目前价格每公斤7元、3.6元、3.4元，涨幅分别为49.25%、44%、39.92%；下降幅度较大的三种蔬菜为心里美、韭菜、法香，目前价格每公斤1.5元、4.5元、11元，降幅为31.51%、23.34%、18.94%。
市场来源监测系统监测数据：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、东北、云南、广东、海南和北京郊区等地。
监测数据显示，本周蔬菜价格环比小幅涨，同比小幅降；从分品种看，涨多跌少，整体成交量比较稳定；说明蔬菜的供应满足市场还是不成问题的，小涨主要是由季节性因素及周末北方地区的降雪和雾霾天气导致的。当前市场上供应的蔬菜产地较多，南北方均占一定比例，南方菜进京，运输距离将拉升蔬菜成本，北方天气偏冷，上市蔬菜生产成本有所上升。
业内人士分析，就目前的蔬菜供应形势来看，叶类菜供应略显不足，或有继续小涨的空间，但幅度不会太大；豆角、茄果类蔬菜供应充足，短时运行以稳为主；大白菜、土豆等冬贮菜供应充足，价格运行相对稳定；综合分析来看，后势随着春节的临近，蔬菜价格受季节性及节日因素影响，或有继续上涨的空间，但幅度不会太大。
|
点
点