昨日本地阴雨天气结束，凌家塘市场蔬菜供应仍然处于货丰量足、价格小幅回落状态。当前蔬菜价格两极分化，抢鲜的夏菜、收尾的冬菜，量少价高，时令蔬菜量多价低。像新上市的苋菜5元每公斤，冬令的菠菜3.5元每公斤，环比涨幅均在20%左右；而正处上市旺季的春笋，今日批发平均价只有1.6元每公斤，环比又跌11%，同比跌幅38.6%。地产叶菜受阴雨天气带动价格稳中有升，今日青菜批发平均价3元每公斤，环比上涨了30%。近期市场平菇价格不太稳定，上市量随着气温变化忽上忽下，价格也坐上了过山车，量少时批发价一度高达8元每公斤，上市量多时批发价只有1.5元每公斤。

近期，市场荤食区猪肉价格开始反弹，冷鲜白条肉中，上周双汇冷鲜肉曾冲到了17.5元每公斤，今日稳定在16.6元每公斤，环比涨幅8%左右；生鲜白条肉涨幅较缓，今日批发平均价18.5元每公斤，环比上涨2.8%，同比下跌2.6%。分析此次猪肉价格上涨的原因：一是当前玉米价格上涨，带动生猪饲料成本上扬；二是去年生猪价格持续低迷，母猪的存栏量也进一步减少，今年一月份以来，市场仔猪价格持续回升；三是去年已来，生猪价格持续14个月处于低位，养殖户经历了长期亏损，部分养殖户减少了养殖规模，甚至退出了养殖市场，造成当前生猪存栏量减少；多方因素促使当前猪价回暖，预计，后期猪肉价格还将有一定上涨空间，今年的猪肉价格将整体高与去年。