4月24日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.59元/公斤，比4月17日的2.75元/公斤下降5.82%；比去年同期的2.16元/公斤上涨19.91%。周环比明显下降；年同比大幅上涨。上上周末年同比上涨24.43%，上周末为上涨19.91%，同比涨幅有所缩小。

上周内的最高价2.79元/公斤（4月20日），比上上周的2.75元/公斤上涨1.45%；上周内的最低价2.59元/公斤（4月24日），比上上周的2.66元/公斤下降2.63%。上周的最高价出现在周中期，最低价出现在周后期，表明上周的菜价有1个冲高回落的过程。

上上周，最高价比最低价高出3.38%，上周的最高价比最低价高出的幅度为7.72%，价格波动的幅度比上上周明显放大。主要是最高价上涨、最低价下降，使得最高价与最低价之间的差距大幅拉大。

上周最高价与最低价之间的差距拉大，主要是菜价出现冲高回落的过程。这种冲高回落，主要是近期气温回升的结果，使得前期部分推迟上市的蔬菜在上周开始形成上市批量，部分菜价降幅明显。

按照目前菜价的走势，可以感觉到前期气温偏低对价格的影响在逐渐消弱，后期蔬菜的供应会相对充足，价格有可能继续回落。

㈡、上周市场的热点话题

1、圆白菜（甘蓝）

4月24日，新发地市场圆白菜（甘蓝）的批发价是0.75-1.2元/斤，上上周末（4月17日）的价格是1.2-1.5元/斤，周环比下降27.78%。去年同期的价格是0.3-0.5元/斤，年同比上涨143.75%。

上周上市的圆白菜（甘蓝）全部产自河北的邯郸。是地膜覆盖生产的，价格比暖棚、冷棚生产的圆白菜降低许多。前一段时间由于气温偏低，地膜覆盖生产的圆白菜上市量不足，价格相对较高。近期气温回升，地膜覆盖生产的圆白菜进入上市高峰期，价格明显下降。不仅上周价格明显下降，后期还有继续下降的空间。

去年此时，圆白菜（甘蓝）的价格相对较低，实际上是出现卖难现象。邯郸生产的圆白菜用大型卡车运到北京，批发价仅仅0.3元/斤左右，小型箱货运到北京，批发价也仅仅0.5元/斤上下，种菜的、卖菜的都挣不到钱。今年，邯郸地区圆白菜的种植面积略有减少，价格一下子就高出许多，这属于恢复性上涨。后期圆白菜的价格还有下降空间。但是，即便是下降，比去年同期高出一截的局面已经形成，不会出现去年同期那样的低价位了。

2、团生菜

4月24日，新发地市场团生菜的批发价是0.8-1.2元/斤，上上周末（4月17日）的价格是1.8-2.2元/斤，周环比下降50%。去年同期的价格是0.3-0.8元/斤，同比上涨81.82%。

北京冬季团生菜供应主要来自2个地方：1个是云南的昆明，是露地生产的团生菜；1个是北京，是暖棚生产的团生菜。今年3月份，云南和北京暖棚的团生菜相继退市，北京冷棚的团生菜开始上市。但是，随着气温的低迷，冷棚团生菜的价格比暖棚和昆明的团生菜高出一大截。4月中旬以后，冷棚团生菜上市量逐渐加大，价格连续下滑。上周的价格是在上上周下滑的基础上进一步下降。

去年春季，团生菜也出现卖难现象，当时地里的团生菜基本上是不要钱的，收购商只要雇人砍收就可以了。

今年，团生菜的种植面积有所下降，又逢出现低温，价格同比几乎翻番。

目前上市的团生菜主要产自北京，包括通州、顺义、大兴。也有少量产自河北廊坊，比如固安县。

现在，几个产地的团生菜几乎同时上市，出现“撞车”现象，团生菜的价格降幅比较明显。后期还会继续有所下降。

3、长茄

4月24日，新发地市场长茄的批发价是1-2元/斤，上上周末（4月17日）的价格是1.5-2.4元/斤，周环比下降23.08%。去年同期的价格是0.5-1.1元/斤，同比上涨87.5%。

北京冬春季长茄的供应全部依赖辽宁。主要是辽宁海城，那里的长茄从前1年的11月份一直供应到次年的6月份。3-6月份时，产地又增加了辽宁的绥中。绥中的长茄上市期比较晚，它上市时，海城的长茄已到上市的中期，所以绥中长茄的质量相对好于海城，价格也相对高于海城。上周绥中长茄的价格下降到2元/斤左右，海城长茄的价格下降到1.6元/斤上下，长度略短的下降到1元/斤左右。

辽宁长茄的种植面积相对稳定。今年价格之所以高于去年同期，主要还是前期气温偏低所致。随着气温的回升，辽宁长茄的供应量会继续加大，价格也还有继续下降的空间。

4、豇豆

4月24日，新发地市场豇豆的批发价是2.2-3元/斤，上上周末，4月17日的价格是4.8-5元/斤，周环比下降46.94%。去年同期的价格是2.8-4.5元/斤，年同比下降28.77%。

上上周应市的豇豆主要产自广西的合浦，上周山东豇豆开始大量上市。山东豇豆的上市期比去年有所推迟，随后上市的还有河北的豇豆，河北豇豆的上市期也会有所推迟。

上上周应市的豇豆只有1个产地，就是广西。上周，产自山东聊城的架豆上市量突然加大，迫使广西豇豆的价格大幅下降。目前广西豇豆的价格下降到2.2元/斤，山东豇豆价格是3元/斤。一旦河北豇豆上市，价格还会有所上涨。去年同期，广西豇豆已经退市，山东豇豆的价格在2.8元/斤左右，河北豇豆价格在4.5元/斤左右。所以目前豇豆低于去年，主要是河北豇豆还没有上市。河北距离北京较近，运输过程中受到损害较小，新鲜度较高，价格也比较高。河北豇豆适合零售商采购；山东豇豆适合餐饮业、企事业单位食堂采购，是规模化经营，价格相对较低。河北豇豆的质量略好于山东，价格却明显高出一截。