近日，北京市发布了今年以来首个高温蓝色预警，天儿干、好出汗着实让人感受到炎炎夏日已姗姗而来。天热了，市民都爱在家煮点儿绿豆汤，这可是家庭必备的健康消暑饮品哟。今年绿豆价格是便宜了还是贵了呢？会不会出现前几年的“逗你玩”行情呢？

记者日前从北京地区专业粮油批发市场大地玉泉路市场获悉，由于近几日天儿刚热起来，因此销售暂时还未明显上升。不过，为了迎接即将到来的传统消费旺季，商家已于本月初开始组织货源、提高库存量。据了解，虽然近期绿豆的库存量有所增加，但与去年同期相比仍略有减少。目前，市场上销售的绿豆主要有国产绿豆和进口绿豆，其中国产绿豆产自东北地区，进口绿豆产自缅甸。据悉，近期国产绿豆价格不升反降。日前，国产绿豆平均批发价格为每公斤10.20元，较月初下跌0.35元，降幅3.32%；较上月下跌0.40元，降幅3.77%；较去年同期也有三毛钱的下调。大地玉泉路市场信息部负责人刘敬亮分析认为，时下绿豆降价的主要原因有三个方面：一是供应较顺畅。去年绿豆产量稳定，货源供应相对充裕，目前从产地进货还是比较顺畅的；二是销售暂不旺。通过与大的商家进行沟通，本月以来绿豆出货量虽有所提高，但仍较去年下降约20%左右；三是进口绿豆冲击。目前市场上销售的进口缅甸绿豆批发价格在每公斤9.60元左右，与市场均价相比便宜0.60元，较优质国产绿豆便宜1.20元。无论从品相上还是口感上缅甸绿豆均不具有优势，然而其以较低的价格着实占据了一定的国内市场份额，进而对国产绿豆价格形成打压。

自2010年市场上绿豆价格创下每公斤18.40元的历史高位后，绿豆市场行情呈现出持续下跌的态势。受2013年绿豆价格偏低的影响，加上种植玉米、稻谷等其它粮食作物收益相对较好，主产区农户种植绿豆的意愿降低，种植面积和产量双双下滑，从而为去年绿豆价格反弹提供了条件。由于去年年初开始绿豆价格止跌反弹，使得春播时节农户种植积极性有所提高，总体上来说去年绿豆产量还是不错的，这也为今年绿豆价格基本稳定奠定了基础。

对于后市行情走势，刘敬亮介绍到，去年1-5月份市场上绿豆价格每公斤上涨1.70元，涨幅20%。而今年前5个月每公斤降价0.25元，降幅2.39%。这一涨一降的现象，多少体现出现今年绿豆市场行情势头儿将明显弱于去年。假如今年夏季南、北方降雨相对偏少的话，高温、炎热的桑拿天儿将带动消暑绿豆销量明显增长，或将有季节性小幅上涨行情出现。如降雨相对偏多的话，其涨价的概率则大大降低，不乏有降价的可能性。