自过了“处暑”节气后，苏州的气温开始慢慢下降，整体来看，这阶段蔬菜货源充足，价格整体呈稳中有跌态势。

从南环桥市场监测数据上显示，最近蔬菜价格回落比较明显的有叶类菜，如鸡毛菜、生菜、小白菜、空心菜，批发价每公斤下跌至1.50元、2.10元、1.40元、1.90元，与上周价格比，平均跌幅26%。包菜、黄瓜、豇豆、茄子等一些蔬菜的价格也呈回落趋势，批发价每公斤分别下跌至1.20元、1.90元、3.20元、3.10元，跌幅分别是29%、32%、20%、18%。在大部分蔬菜价格回落的同时，市场上有少数蔬菜的价格反弹，比如花菜和青椒，由于产地收购价高的原因，最近几天价格呈上扬走势，有花菜批发价每公斤从3.0元涨至4.0元，涨幅是33%；青椒批发价每公斤从3.0元涨至3.20元，涨幅是7%。

最近市场上土豆、球葱、胡萝卜、冬瓜等一些大类品种的行情呈量足价稳态势，土豆批发价2.20元/公斤，球葱批发价2.0元/公斤，胡萝卜批发价3.20元/公斤，冬瓜批发价1.40元/公斤，与上周价格环比，基本持平。但与去年同期价格同比，胡萝卜的价格上涨了60%。据了解，目前市场上销售的胡萝卜主要货源于山东产地，源产地产量比去年要少，且收购价高，两方面原因导致当前胡萝卜的价格走势比去年要高。