今日（12月25日）蔬菜区内上市品种仍旧丰富、上市量仍旧充足，只有部分品种价格出现范围内的波动：有韭菜、菠菜、生菜、青菜少数几个叶类菜的价格继续上扬。据南环桥市场监测，目前韭菜的批发价每公斤上涨至7.50元，菠菜的批发价每公斤上涨至5.40元，生菜的批发价每公斤上涨至5.80元，青菜批发价每公斤上涨至4.40元，与上周价格环比，平均涨幅是8%。

前段时间山东寿光的黄瓜日上市量少，价格比较高，最近一段时间福建与河北产地的黄瓜开始上市，黄瓜的价格已随着上市量的增加逐步回落，批发价每公斤下跌至现在4.80元，较上周价格环比，跌幅是20%，较月初价格环比，跌幅达到33%，而去年同期黄瓜批发价每公斤在4.70元，同比，基本持平。随着供应量的增加，茄子、西红柿的价格也小幅回落，批发价每公斤分别下跌至4.80元和4.50元，与上周价格环比，跌幅分别是5%和11%。

属于高档菜类的蒜苗、蒜芽、韭芽这阶段价格也比较贵，平均涨幅在6%，目前中间批发价每公斤分别在5.60元、5.80元、10.0元。

近期猪肉交易量小幅攀升，价格小幅下跌，批发价每公斤跌至20.20元，比上周价格下跌2%。

后期预测，临近元旦、春节，预计后期蔬菜价格会有所上扬。