叶用红薯在港澳台称为“蔬菜皇后”、“长寿菜”，现代营养研究发现长寿菜中维生素c、b2和胡罗卜素颇丰，比胡萝卜的含量高3.8倍。而且具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

(采摘后的长寿菜)

讲到这里您可能会说不就是红薯叶子吗?有什么稀罕的，农村到处都是,有的都喂猪了。没错!这玩意是红薯的叶子，但是品种有所不同，这个长寿菜专门吃叶子，它的口感比普通红薯叶子要好吃多了，而且产量更高，亩产万斤以上。销售到酒店、会所，亩产值几万元啊。

斌贤谈农业，向来用案例说话，从来不胡扯糊弄农友。

下面就是媒体报道的新闻：

种植食用红薯叶 一年纯赚赚240万

一说起红薯叶，相信大多数人第一反应是用来喂猪、牛等动物的，很少有人食用。然而，位于长沙县的一个农业公司老板汤稳希却独辟蹊径，种植起了红薯叶并且凭借它一年纯赚240多万元。他到底种植的是一种什么样的红薯叶，它与普通的红薯叶有什么不同，为什么如此赚钱?为了一探究竟，记者采访到了汤稳希。

营养价值高，亩产万斤以上

据了解，汤稳希以前在外地从事油漆批发工作，经过20多年的打拼积累了不少积蓄。想到自己的家乡因为生猪养殖导致环境污染严重需要治理时，就希望尽自己的力量为家乡做点贡献。于是成立了农业科技公司，承包了1700亩土地进行蔬菜种植。

说起为什么要种植红薯叶，汤稳希表示，一次偶然的机会在一家粤菜餐馆吃到了作为蔬菜烹食的红薯叶，令他印象非常深刻。“那是我第一次吃红薯叶，口感非常好，而且听说营养价值也很高。一想到长沙地区还没有种植红薯叶的蔬菜基地，顿时觉得前景广阔就做了决定。”

据了解，香港人将红薯叶称为“蔬菜皇后”、也称为长寿菜，现代营养研究发现红薯叶中维生素c、b2和胡罗卜素颇丰，比胡萝卜的含量高3.8倍。而且具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

在了解红薯叶的诸多好处后，汤稳希引进长寿菜品种，拿出120亩土地进行试种。“由于是第一次种植，没有经验，当时风险还蛮大的。不知道产量怎么样、有没有市场，这些心里都没谱。”

在汤稳希和员工们的努力下，120亩的红薯叶试种取得了极大成功。“2月份种植，4月份就可采摘，而且可以一直持续到9月份。红薯叶的产量一亩到达了10000-12000斤，而且每亩还能产4000斤左右红薯。”

本季产品售罄，下一季订单已爆满

由于没有竞争对手，汤稳希的红薯叶在当地相当紧俏。目前所有的产品都已销售完毕。虽然还没有种植下一季红薯叶，但是订单已经爆满，超过了预期。

汤稳希种植120亩红薯叶，一年凭借红薯叶就净赚240万元以上。

(长寿菜进入酒店)

看完媒体报道，如果您还不信那我也没有办法了。不过我很负责的告诉您，长寿菜真的很好种，和普通红薯种植差不多，长寿菜真的很好吃、真的很高产，您会营销的话真的很赚钱!

有些人说，你写文章是为了卖种子吧，错，我当然不是为了卖种子，因为好品种不是谁种了都能赚钱的，需要好的规划+好的品种+好的技术+好的营销+天时地利人和=稳赚大钱!

我只是把自己经手过的新奇特保健瓜果菜品种介绍给大家，分享我知道的信息和我的经验，我是让你们知道农业还可以这样做!赚钱路子其实很多很多!

好了，不说那么多，下面我把整理出来的长寿菜栽培技术分享给大家，希望你们喜欢，祝你们健康长寿，财源滚滚!

大棚栽培长寿菜

长寿菜(叶用红薯)栽培技术

一、植株调整：长寿菜的茎叶(藤蔓)生长速度快、容易老化，当叶长出5-6片叶的嫩枝后，应该尽量采收食用，因为枝梢採摘可以让枝条持续分枝旺盛。因此应及时采食。同时远离地面的茎节其萌芽生长力逐渐减弱，因此主茎上的分支不宜留太多、太长。每隔一段时间将嫩茎叶采摘后，主茎上宜留3～5根分枝，每根分枝留5 cm长，以上部分全部剪去。3―4个月后，若植株出现早衰现象，采用重剪回缩的方法，并松土、施肥，两周后即可恢复正常生长。花盆栽植的可搭架栽培，稍加绑缚即可。

二、施肥、消毒：种植长寿菜不为产薯块只为获取优质的嫩芽苗，因此必须有充足的有机肥持续供应养分。一般在连续采摘2～3次以后一定要加施追肥，可浇施或埋施于根系周围，隔1周左右，又可以迎来新的生长高峰。一般在种植红薯叶3-4个月后，须进行重新栽种，将种植土彻底挖翻，再重新施入充足的有机肥。只要是阳光、水分、肥料充足就可以持续不断地生产出优质的红薯嫩茎叶供应城市家庭所需。

(大田栽培的长寿菜)

为防止土壤病害，在第2年种植红薯叶时最好换新土种植，也可以与其他蔬菜轮换种植或者作为其他花卉的种植土壤。在种植各类蔬菜时，利用阳光资源，最好将所有配制好的土壤都进行暴晒消毒，以做到不施用任何化学药剂。

三、夏季遮阴、浇水：虽然长寿菜是喜阳植物，但夏季的阳台温度高、光照强、水分蒸发量大，会影响红薯叶的生长，甚至会萎焉死亡，需搭建遮阳大棚。可用50%黑色遮阳网遮光栽培，同时需要勤浇水才会长出嫩绿的茎叶，一般是1―2 d浇1次。其他季节利用自然雨水，保持床土湿润即可，土壤过干时才人工浇水。实际上您可以和其他品种进行套种的，具体我就不说了，要靠自己的智慧去发现。

四、除草、松土：肥水条件好的土壤，也适合杂草生长。因此在种植长寿菜的过程中也需常查看，发现任何杂草一律拔除，以减少土壤养分的消耗。同时如果发现土壤有板结现象，也需利用小锄等工具将土壤适当锄松，以利地下根系生长良好，保证地上部茎叶生长旺盛。

(本人的阳台盆栽长寿菜)

五、病虫害防治：阳台种植长寿菜只要方法适宜一般极少有病害，偶有虫害发生。主要有金龟子、地老虎、甘薯天蛾、卷叶虫、斜纹夜蛾等，可进行人工捕捉，或者使用生物农药防治。

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