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养殖户最幸福的时光

每头猪可赚千把元钱

宁波市振宁牧业有限公司现在的生猪存栏数有1万多头。“去年六七月份开始赚钱，到现在，一头猪(平均只重在250斤左右)一般可以赚八九百元钱，好的养殖户每头猪可以赚1000多元钱。”公司董事长屠友金说。

屠友金给记者算了一笔账：现在玉米饲料的价格是2050元到2060元一吨，四五月份的时候甚至只要1900多元一吨，而去年同期是2500元左右一吨。“跟去年同期比，现在养一头猪的饲料成本要便宜200多元。”屠友金说，只是现在的劳动力成本要高于以前。

“初步估算的话，每斤毛猪的饲料成本是4元多一点，劳动力成本0.5元到0.6元，防疫用药成本约0.5元，水电成本0.1元到0.2元，加起来6元不到。如果算上养猪场投资折旧(这方面不同的养猪场差异很大)、污水处理成本等，每斤毛猪的成本基本上在6.5元至6.8元之间。”一位养殖大户说。

“2014年的时候猪肉价格太低，收购价低的时候只有5.2元到5.3元，而养殖成本就要6元多，养殖户都亏死了。那年我们公司就亏了1000多万元。”屠友金说。

生猪存栏出现回升

进口猪肉增速迅猛

随着生猪收购价的逐步回落，养殖户幸福的时光很可能即将过去。因为从去年六七月份养猪开始有了盈利之后，养殖户的积极性就明显提高。农业部的数据显示，2016年5月份国内生猪存栏量较4月份环比增加0.4%，约为3.74亿头。

屠友金说，如果养殖户从去年6月份引进后备母猪，只要再过一两个月时间可屠宰的生猪数量增加可能会更加明显。

杭州市肉类行业协会的袁福良表示，包括杭州在内，浙江的生猪存栏数量总体呈下降趋势。但外省生猪数量则呈增长趋势。目前杭州市场上，八成以上的猪肉从河南、山东、安徽、福建、江西等省调运。

进口猪肉的冲击也不容忽视。据海关统计，2015年，我国累计进口猪肉77.8万吨，增加37.8%。其中自欧盟进口猪肉58万吨，增加57.4%，占我国猪肉进口总量的比重由上年的65.3%大幅提升至74.6%。

进口猪肉占比不到2%

主要销往企事业单位

与国内的生猪养殖相比，国外养殖场由于规模大、机械化程度高，价格优势明显。如2015年12月，我国自欧盟进口猪肉均价为12.7元/公斤，而2015年最后一周全国猪肉平均价格达到26.79元/公斤。

有机构发布消息称，今年5月我国猪肉进口量达16.35万吨，同比暴涨202%；1~5月进口56万吨，已超过2014年全年进口量。其中前4个月从美国进口猪肉激增78%。“美国、德国的养猪成本要比我们低30%到50%，我们了解到的信息是，美国生猪养殖成本只要4.9元(人民币)一斤。”一位养殖户不无忧虑地说。

进口猪肉占比不高，以今年第一季度猪肉进口数量为例，占比不到2%。但如果以5月份的进口增幅，肯定会对猪肉的市场走势产生影响。这也是最近两周以来毛猪收购价下滑的一个重要因素。

杭州市肉类行业协会的袁福良表示，据他们了解，进口猪肉主要销往机关企事业单位，对零售市场没有直接冲击。“现在政府采购要招投标，国内产的猪肉根本竞争不过进口猪肉。”猪肉市场本就这么一块蛋糕，进口猪肉切去一块，其他人能分享的蛋糕自然就小了。

袁福良的说法也得到了几位养殖大户的认同。记者随后又采访了杭州联华华商集团等超市负责生鲜肉采购的相关负责人。他们都表示，超市里的猪肉基本上没有进口的，最多熟食里偶尔会用点进口猪肉。

来源： 浙江在线-钱江晚报 实习生 王铭悦 记者 王燕平

这几年浙江、福建、广东等地区拆猪场进行得非常猛，有网友发布了福建龙岩拆猪场浩浩荡荡的视频，让我们睁大了眼：

美媒称，中国的生猪短缺促进了美国猪肉出口，瘦肉猪期货成为今年的最佳投资。

据美国《华尔街日报》网站6月30日报道，美国商品期货交易委员会的数据显示，对冲基金等投资大户在最近几个月里持续涌入这个80亿美元的市场，看涨与看跌之比为8比1，是今年到目前为止的最大净多单。

报道称，在2016年上半年，美国瘦肉猪期货的价格上升了40%左右，超过石油、股票和黄金，6月16日达到每磅0.87025美元，创一年半以来的最高点。

瘦肉猪期货的涨势得益于据估计，中国农户因2014年和2015年猪肉价格大幅下跌而宰杀生猪、随后疾病爆发进一步使生猪出栏量减少所造成的供应缺口还需要好几年才能得到填补。

美国肉类出口联合会的经济师埃琳·博罗说：“中国的需求量哪怕是渐渐变化也会对美国生猪价格有显著影响。”

据美国农业部称，今年截至4月，美国猪肉及相关产品如猪蹄和猪内脏的出口比去年同期增加了117%。对华出口目前占美国总产量的3.5%，是去年同期比例的两倍。

中国对猪肉的需求也导致了欧盟、加拿大和巴西的猪肉价格飙升，当地生产商竞相赶在这波购买狂潮结束前输出猪下水、猪蹄及其他产品。

芝加哥农业咨询企业Top Third Ag Marketing的分析师克雷格·范戴克表示，中国“能买走大量美国猪肉”。

报道称，美国农业部称，据预测，中国今年将消耗5460万吨猪肉，但只生产5350万吨，两者之间的缺口留给世界各地猪肉生产商来填补。

旺盛的出口需求扭转了今年原本显得萧条冷清的局面。

艾奥瓦州赖恩的生猪生产商肯·里斯说：“春天的时候我们曾担心猪肉价格会扛不住，但结果比我们以为在今年夏天和秋天会出现的状况要好得多。这是个惊喜，现在我们只希望需求形势一直保持良好。”

多年来，美国境内最大生猪生产商和猪肉加工商、中国万洲国际集团的子公司史密斯菲尔德食品公司是唯一能进入中国市场的大型猪肉加厂商，将屠宰厂、生猪栏和饲料厂全部投入出口业务。

其他美国加工商近年来做出调整以挖掘利用这个巨大的市场，包括逐步淘汰使用在中国被禁的生长素。2014年，因官方在一批货当中发现了饲料添加剂莱克多巴胺的痕迹，中国曾在一段时间内禁止进口美国猪肉。

堪萨斯州梅里厄姆的猪肉生产商Seaboard公司的发言人戴维·埃哈特表示，公司决定从猪饲料里去除莱克多巴胺以获得进入出口市场的资格，分割猪肉如内脏和各种肉类在美国的市场不大，但在出口市场上有更高的需求和价值。

（来源：东方网 编译/何金娥）