近段时间，国内曝眼球的大事是一个接着一个，国产航母的下水，大飞机C919的上天，令人国人振奋，激动！然大家还沉浸在分享快乐的时候。一条令人惊诧的消息又浇灭了人们心头的余热，一幅幅烂在地头边的蒜苔。着实看了令人心痛不已！！！

今年农产品的行情，令种植户和养殖户们失望透顶。猪价一路下滑，鸡蛋和肉鸡的价格还是陷在低谷之中无法自拔，让养殖户们暂时还看不到点点的希望曙光。

这时候的蒜苔又迎风而出，一毛两毛都无人收购，让人们心中不免产生了怀疑？难道中国的老百姓都不爱吃蒜苔了吗？随便到菜市场、超市去转一转，发现蒜苔的价格依然很坚挺，每斤3元、4元、5元不等。依然没有发现蒜苔被贱卖的迹象。这就有点奇怪了，让人有点不解？

为什么会出现这种“冰火两重天”的怪现象呢？说来说去和其它农产品一样，怎么也逃不出这个市场饱和，供大于求，造成过剩；商贩乘机压价的怪圈等等。

而今年蒜苔的积压，除了面积超常外，与今年的气温高造成早熟和晚熟品种，集中出苔也有一定的关系，再则商贩冷库囤货到时反季高价销售的货源已满库。而农户蒜苔走鲜货又太慢，多方原因才出现了蒜苔丢水沟的现象！甚至有的蒜农求助：“我家的蒜苔不要了，谁拔谁要”。

而据长期种大蒜的老种植户介绍。有一种又短又细的蒜苔，不是菜市场卖的又嫩又粗的那种。那种细蒜苔是产大蒜头的蒜苔，蒜苔只是个附加产品。为了不影响大蒜头的产量，这种蒜苔是必须要抽掉的。因为要的是大蒜头的产量。

而以产蒜苔为主的是另一个大蒜品种，出产的蒜苔又粗又壮，甘脆略带点甜味，产量还高。但收获的蒜头个头小产量低，基本上不具备什么商品价值。

所以对于农民来说，两种蒜所产生的经济价值侧重点不同，一个要上，一个要下。但也不能排出有些别有用心之人以此来压榨蒜农。

近两年大蒜价格是年年看涨，大蒜种植面积不断扩大，蒜苔作为蔬菜的消费量较小、收获期又比较集中、农民急于出手，往年的还有库存，这些都是造成蒜苔价格下滑，不可忽视的原因。

农民难，农民苦，农民是真辛苦！为农民点赞！