5月30日金乡大蒜国际交易市场较好混级鲜蒜成交价在1.3~1.7元，干度蒜价格2.5~2.7元，因近期行情的下滑，农户自家大蒜基本上也罐装好了，担心价格再次掉钱，以及在家晾晒也不省心，晴天翻垛阴天铺盖，大蒜费工费时不说，忙活了多半年挣点辛苦钱别又搭进去了。

记得2007年左右，大蒜价格跌至低谷，只有8分钱一斤，很多农民卖不出去，没有冷库，又不好保存，只能扔到沟里。“好在目前，冷库多了，希望不再出现10年前的场景。

蒜商们可以分批次囤货，已便在行情不稳的时候降低成本，可是农民是没有太好的办法的，只能短期晾晒不能久屯，相比前不久被几乎“白送”卖出去的蒜薹，对农户来说，只要5月中旬的新蒜上市，蒜薹的亏损并不算什么。然而，这些农户并不知道，由于供应量大导致的价格低迷，不光出现在蒜薹身上，也同样出现在新蒜身上。

目前行情还不容乐观，希望来年蒜农要加强风险意识，理性预判，不要跟风。建议今年蒜农出售鲜蒜和干蒜相结合，以减轻新蒜上市所承担的风险。