山东省：

从贸易商处了解，德州、滨州、淄博、东营等鲁西北地区， 粮库小麦轮换已经完成70%左右，预计6月底粮库全部完成轮换任务。

聊城茌平县：粮库大量收购新麦1.205元，要求水分13内，容重780以上。

冠县：小麦加工企业，6月21日起，新小麦价格1.22元/市斤，水份12.5起扣，14.5拒收，12以下加价。容重780以上加价

德州武城县：面粉企业小麦收购，容重770的A类1.2元/斤，B类1.19/斤。（容重高加价，容重低减价，水分标准：12.5-14之间超1扣1。）

滨州：容重770，粮库收1.19-1.22。

青岛胶州：贸易商 容重750，杂质2.5以内，水分12.5起扣，超13.5拒收，不完善粒8以内，结算1.224元/斤

东营：近期小麦价格总体平稳，农户售粮减少，粮食经纪人收购进度缓慢，面粉加工企业收购受资金、仓房限制，放慢收购进度，新小麦挂牌收购价格在1.2-1.22左右。

安徽省

阜阳：面粉厂收购价1.17过筛净粮，二等以上，水分13.5。粮点收购价1.13-1.14，毛粮贸易商装车价1.145-1.16，毛粮.部分小麦面筋值偏低。小麦价格高开高走，农户对后期小麦价格有较高的心理预期，有惜售现象。

宿州：面粉厂到厂价1.2，过筛，二等以上。贸易商1.16左右，农户1.14-1.15。今年小麦容重普遍能达到770以上，但是面筋值偏低。

河南省

鹤壁浚县：未受天气影响，周边都下雨，对当地小麦基本无影响，普麦，贸易商收购价1.15-1.18，容重790-800以上，品质较好。优质麦新麦26，合作社收购价1.24.

河北省：

故城县：大量收购小麦，水分12.5为标准，超一扣一，超14拒收，过筛回杂，不完善粒8个。三等以上1.22元。

在山东省禹城市一家小麦收购站，农民刘明祥拉了一车2000斤小麦来卖。他告诉记者，今年他家7亩多小麦，平均亩产超过了1000斤，并且小麦质量好，价格也不错。

【刘明祥：今年价格还行，一块一毛五六，比去年贵点。】

山东禹城市小麦贸易商王冰告诉记者，新麦价格比较去年明显提高，主要原因是去年多个地区小麦质量受损，市场长期处于优质粮源紧缺的状态。陈粮价格最高达到每斤1.36，这也给新麦价格提供了强有力的支撑。

【王冰：去年才开始收购的时候，大约在每斤一块零八九分，今年的价格就比较高一些。】

另外，现在新麦还没有大量集中上市，面粉企业都希望采购到优质的粮源，造成市场上小麦供不应求。山东禹城市小麦贸易商杨长征：

【杨长征：反正今年比去年有一点抢购。】

一些粮食经纪人表示，现在即便是调高收购价，也不一定能收购到更多的小麦。农民都在惜售，等着后期继续涨价。

【行情好了我再卖，现在不着急卖，先储存着。】

据记者了解，和小麦市场出现的“抢购”现象相比，小麦下游的面粉市场却处于降温的状态。山东德州银星面业有限公司负责人告诉记者，随着新麦陆续上市，近期面粉厂收购新麦的积极性很高。同时，陈麦的收购价也从每斤1.32调低到1.18。银星公司负责人周家章：

【（陈麦）下降大约在一毛多，对面粉的冲击力是相当大的，面粉50斤一袋的下降了一块钱到两块钱左右。】

周家章说，目前他们厂高档馒头粉的出厂价是每斤1.6元，原粮成本下降是面粉出厂价格下跌的主要原因之一。另外，在今年春节过后的几个月，包括进入夏季之后，一些传统的面食消费量呈现出下降趋势，一些面粉加工产品也由于保质期缩短适当减少了加工量，五月份的开工率就只有三成。

刘栋表示，在面粉销售淡季，加工企业将更多精力放在了收购新麦上。在现有的仓储能力下，广泛积粮，以便于在未来面粉价格增长期以相对低的成本赚取更高的利润。

【刘栋：现在是传统的面粉消费淡季，随后面粉将逐渐进入旺季。所以综合各方面因素来看，面粉的价格应该是一个先降后涨的过程，但是预计上涨空间有限。】

2017年小麦最低收购价已经公布，三等小麦每斤1.18元，保持2016年水平不变。卓创资讯市场分析师李红超表示，2017年小麦开秤价格较去年提高，贸易商、粮库及面粉厂等积极收购。预计后期小麦价格会维持高位运行，小幅走强。

针对目前农户的惜售现象，李红超建议，可以等待下半年小麦下游需求旺季到来的时候适时进行出售。

【李红超：新麦上市前2016年小麦价格较高，使得新麦上市后农户普遍出现较强的惜售心理。如果目前农户已经完成晾晒存储工作，那么建议存储一段时间，等待下半年小麦下游需求旺季到来的时候适时进行出售。】