
东莞农业信息网讯 虾含有丰富的蛋白质,其口感鲜美,营养价值高,成为不少居民餐桌上常见的海味佳肴,更是逢年过节必不可少的菜色之一。年关将至,虾价行情如何? 笔者到洪梅中心市场了解过。目前本土产的虾(罗氏虾)价43元/斤,外来虾如湛江等外地来的价格要高一些,约45元/斤。“大概2个月前就开始卖这个价了。”在市场内定点经营水产品多年的档主张生说。“今年的虾卖得比较贵,平均比去年贵了3-5元/斤,进货也贵,不好卖,每天只卖出20斤左右,我都不敢多进货”。 周日早上11点刚过,中心市场买菜的市民明显减少,忙碌了一个早上的张生依然热情不减地招待前来挑选鱼虾类等水产品的少量顾客。笔者看到,在其档口的泡沫水箱还装盛着不少活虾。在与笔者交谈期间,有一位男士询问了虾价得知每斤43元后,说了声“这么贵”便走开了。 “再过一周时间虾价会更贵,可能每斤要卖58或60元,去年春节前就卖到50多了”张生说。 据了解,一年中虾价最便宜的时候是在虾的集中上市期4-6月份,那时零售价约为35-38/斤,今年秋季虾价维持在38-40元/斤,到了冬季虾价都会惯性上涨,目前是虾价上涨区间,到春节前后虾的价格将达到高峰值。 问及虾价普遍上涨的主要原因,经营水产的几位档主都表示“本土养虾的少了,外来虾也不多,路途遥远成本较高每斤只能赚2-3元”。
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