据市场监测，6月中旬，安徽合肥粮油市场货源充足、品种丰富、交易平淡，需求下降，受新麦上市，供货增大，市场小麦走低，面粉价格上涨。

6月17日，合肥市场上三等小麦收购价115.7元/百斤，与上期相比下跌0.36%；出库价119.67，与上期相比下跌0.21%；特一面粉批发价162.6元/百斤，与上期相比上涨0.12%；零售价183.2元/百斤，与上期相比上涨0.11%。

据业内分析，当前粮油市场多空因素交织，一方面气温上升，储存趋难，销量下降，一方面粮源偏紧，供货减少。预计，后期合肥市场麦粉价格稳中小幅震荡。