据湖北相关部门统计，截止6月11日，湖北省全省共计收购新麦10.22亿斤，较去年同期25.64亿斤减少15.42亿斤。全省收购最低收购价小麦0.58亿斤，同比减少7亿斤。与去年同期相比，新季小麦收购价格上行乏力、收购进度有所减缓。目前，收购价基本稳定在1.18元/斤。

造成上述局面的主要原因：一是新季小麦质量较去年有所降低，部分地区小麦不完善粒比例超标等情况较为严重，以致收购主体审核程序严格。二是加工企业、贸易商等对后期麦市普遍看空，收购相对谨慎。此外，本周麸麦价格下行至0.58元/斤，环比上周下跌0.04元/斤，养殖业全面复苏尚待时日