截止7月23日，德州小麦市场个体粮商坐庄收购价在1.17—1.2元/斤之间，面粉企业收购价在1.20—1.22元/斤之间，除陵县、临邑、庆云略有涨跌，幅度在0.005—0.01元/斤之间外，其他区域基本平稳。

近期各面粉厂开机率较低导致需求不振是影响小麦市场的主要因素之一。据调查，近期面粉企业开工率在40—50%，普遍处在年度低点，采购意愿不强致使小麦市场购销处在相对消极状态。而粮农面对当前小麦价格，持粮待涨的惜售情绪也有效支撑了小麦市场底部空间。

近期需求不振与粮农价低不卖致使小麦市场处在“上下两难”境地，预计近期这种状态将得到一定延续。