8月6日，南京高温依旧，桑拿天已持续十天，青菜、空心菜和鸡毛菜等价格都有0.5元至1元的涨幅。而外地菜，如西红柿、黄瓜和茄子，由于长途运输损耗大，价格也有10%的上涨。

高温持续“发威”，把大家热得够呛，伏缺菜的价格也明显涨起来了。昨天，来自南京众彩物流批发市场的数据显示，受伏缺等因素影响，近期价格总体有所上涨，菜秧、空心菜等绿叶菜类比高温前涨价50%以上，个别品种甚至翻倍。此前就涨价的猪肉，如今依然不便宜，去骨后腿肉每斤卖到15元了。

5日，在羊皮巷菜场，青菜每斤3.5元，一位经营户说，前几天还是2.5元，就是这几天涨的。南京众彩物流批发市场的数据显示，昨天，菊叶批发价3.75元/斤，较高温前上涨了134.4%。空心菜1.25元/斤，上涨66.7%；韭菜2.1元/斤，上涨55.6%；菜秧2.75元/斤，上涨52.8%，多个品种涨幅超50%。

众彩蔬菜批发商说，自6月以来，南京梅雨、伏缺交替，地产蔬菜产量明显减少，价格也相应提高。另外，高温天气下，蔬菜的运输、人力成本都提高，也催涨了菜价。