据市场监测，进入8月份，安徽合肥粮油市场货源充足，品种丰富。受收购减缓，供货偏紧。近日市场小麦走低，面粉价格小幅上涨。

8月12日，合肥市场上三等小麦收购价115.9元/百斤，与上期相比下跌0.07%；出库价119.75元/百斤，与上期相比下跌0.08%；特一面粉批发价162.6元/百斤，与上期相比上涨0.12%；零售价183.8元/百斤，与上期相比上涨0.22%。

据业内分析，随着天气逐渐转凉，大专院校开学临近，市场消费需求将有所回暖。预计，后期合肥市场麦粉价格震荡偏强。