据市物价局8月19日对我市城区粮油、蔬菜等主要副食品市场零售价格监测显示：与8月12日相比，粮油类价格基本稳定、生猪、鸡蛋价格继续上涨，蔬菜价格有涨有跌。具体情况如下：

一、 粮油类

面粉（特一粉）零售价为1.80元/500克，环比持平，同比下降5.76%；大米（标一粳米）零售价为3.25元/500克，环比持平，同比上涨12.07%；菜籽油（散装）零售价为5.2元/500克，环比持平，同比下降18.03%。

生猪（毛猪）出厂价每公斤18.0元，环比上涨2.27%，同比上涨24.14%；鲜猪肉（剔骨后腿肉）零售价15.5元/500克，环比持平，同比上涨10.71%。本周猪肉价格持平，前期猪肉市场价格走低，主要是生猪补栏量和出栏量有所减少，近期价格上涨属恢复性上涨，但是猪肉零售量仍然偏小，导致价格趋于稳定。

鲜羊肉（绵羊带骨）零售价为25.0元/500克，环比持平，同比下降19.35%。鲜牛肉（里脊）零售价为30.0元/500克，环比、同比持平。

鸡肉（白条鸡）零售价为7.0元/500克，环比持平，同比下降17.65%；鸡蛋零售价为4.8元/500克，环比上涨6.67%，同比下降11.11%。鸡蛋价格在经历了较长时间的低位，最近由于气候、产蛋量的影响，价格逐步上涨。

二、蔬菜类

本周监测的23种蔬菜价格与8月12日相比，其中有5种价格上涨，8种价格下降，9种持平。整体均价为2.63元/500克，比8月12日均价2.58元/500克上涨了1.68%，与去年同期均价2.42元/500克上涨了8.44%。

蔬菜价格上涨的主要有西红柿、胡萝卜、芹菜、小白菜、蘑菇等，零售价每500克分别为2.2元、2.6元、2.3元、3.8元、6.7元，比8月12日价格上涨了15.79%、18.18%、21.05%、40.74%、11.67%。价格下降的有白萝卜、甘兰、菠菜、莲菜、黄瓜，零售价每500克分别为1.3元、1.3元、5.3元、5.3元、2.3元，比8月12日价格下降了7.14%、13.33%、7.02%、7.02%、14.81%。

蔬菜价格上涨的主要原因是夏末秋初是典型的换茬季，夏天的蔬菜逐渐下市，而秋天的菜还没上市，露地蔬菜减少，大棚蔬菜还没有大量上市，尤其是一些叶类蔬菜，价格上涨幅度偏高。