受前期连续暴雨及持续高温的影响，盐城一直居高不下的蔬菜价格再度攀升，8月25日33种常见蔬菜均价已涨至4.06元/500克，整体涨幅同比超过两成，“4元菜”成市场主流。

据了解，大风大雨和高温让各地蔬菜产量降低不少，同时推高了蔬菜价格。盐城市场许多蔬菜的单价都突破了3元，2元以内的蔬菜已难觅踪迹，“4元菜”成了市场主流。其中，菠菜5元/500克、韭菜4.2元/500克、花菜4.5元/500克、药芹4.3元/500克、荷藕5元/500克、山药7元/500克、四季豆6元/500克、西兰花6元/500克、青蒜5.5元/500克、鲜蘑菇11.5元/500克、大葱6.5元/500克、豇豆3.5元/500克、西红柿3.1元/500克、毛豆3.2元/500克。国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示，目前33种常见蔬菜均价已涨至4.06元/500克，“4元菜”超过了6成。

据盐城国调队分析，一直居高不下的蔬菜价格再度攀升原因主要还是受天气影响。前期，盐城多地下了局部大暴雨，同时气温也持续在31℃以上，对蔬菜生长极其不利。此外，当前正处于本地蔬菜换茬期，前期抢种下去的黄瓜、刀豆、西红柿等还未批量上市。由于本地菜产量较小，大部分菜源依赖外调，而外调蔬菜运费大、耗损多，所以整体菜价就涨上去了。受前期台风影响，外地部分蔬菜基地大棚等设施受损，导致供货量减少，推动了菜价上涨。预计随着秋令蔬菜的批量上市，菜价后期进一步上涨的可能性不大。