9月6日，记者从包头市统计局了解到，8月份，食用畜肉产品价格环比上涨3.9%，同比上涨2.5%，本类产品价格上涨主要是受猪肉价格大幅上涨的拉动，8月包头市猪肉价格环比上涨8.5%，同比上涨16.4%。具体看，猪后座均价为28.27元/千克，猪前肩均价为28.07元/千克，猪五花肉均价为27.6元/千克，分别比7月份上涨了2.07元/千克、2.07元/千克和2.47元/千克；比去年同期分别上涨了4.03元/千克、3.83元/千克、3.97元/千克。

7月和8月以来，包头市猪肉价格一路飙升，比价格较低的4月份平均上涨了7元/千克，本轮上涨的幅度很大，速度较快，主要有以下原因：一是前期猪肉价格一直低迷，从6月份以来出现价格回暖；二是猪肉价格持续低价，很大的影响了养殖户的积极性，不断减少存栏量，生猪的供应能力弱，造成市场供应减少，受到生猪生长周期的影响，目前的价格预计会持续一段时间。