对于天天逛市场的大妈大婶来说，猪肉几乎是每天都要买的食材。然而，最近不少大妈大婶却发现，虽然练就了一身“讲价本领”，可如今有点难以派上用场，猪肉价格依然是居高不下。

“前一段时间，五花肉一斤才十六七块，可是到了现在，即使是认识的摊贩，一开口就是十八九块一斤，而且还不让讲价。”9月9日上午，记者在九一路边上一家农贸市场采访时，遇上了刚买完菜的黄大妈，她忍不住向记者吐槽猪肉价格太贵。黄大妈表示，本以为夏季的猪肉价格不会上涨，没想到却上涨得这么快，真是让人觉得有点意外。

随后，记者又走访了莲东市场、韭菜园市场、小溪市场等多家农贸市场和大型超市，发现去年以来一直“跌跌不休”的猪肉价格一改颓势，可谓是“涨”声不断。目前，市面上的排骨价格在44元/公斤左右、前腿肉价格在22元/公斤左右、五花肉的价格在38元/斤左右、瘦肉价格在26元/公斤左右……据一位摊主介绍，特别是进入5月份以后，猪肉价格涨幅明显，“比如瘦肉，五六月份时的价格为每公斤23元左右，现在每公斤要二十六七元。”

为何猪肉价格“涨”声不断？这与生猪的出栏价格有着直接关系。

“现在生猪出栏的价格每公斤都要18元，好一点的生猪甚至更贵，猪肉涨价自然也就在所难免了。”一直从事猪肉贩卖生意的张老板表示，去年以来猪价持续偏低，不少养殖户都是在亏本养猪，猪圈里的生猪清栏后，补栏的积极性受挫，部分散养户在去年秋天开始减少饲养量或者是直接弃养，从而使得今年第二季度开始生猪供应紧张，导致猪肉价格上涨。