近期江苏淮阴小麦价格在低迷状态下运行，2015年产小麦价格在政策性收购结束后，小麦价格始终在1.1元/斤左右徘徊，虽然由于小麦质量的不同价格上有波动，但小麦价格波动波动的范围不大：

一是小麦市场需求不旺。在粮食资源市场配置起决定作用的情况下，小麦的饲料替代作用被削弱或完全取消，各类粮食资源市场供应充足，客观上形成小麦市场供应市场货源充足，需求不旺的局面自然形成，奠定了小麦价格低迷的现实基础。

二是粮食经纪人维持收购。在政策性收购以及国有粮食收储购销企业商品粮停止收购的情况下，粮食经纪人在维持正常收购，有的购买粮食清理设备对所收购的小麦进行清理，有的以随行就市的1.03-1.1元/斤不等的价格收购农民手中的小麦，再将小麦销售到面粉加工企业或饲料加工企业，维持小麦收购的正常进行。

一是小麦市场需求不旺。在粮食资源市场配置起决定作用的情况下，小麦的饲料替代作用被削弱或完全取消，各类粮食资源市场供应充足，客观上形成小麦市场供应市场货源充足，需求不旺的局面自然形成，奠定了小麦价格低迷的现实基础。

二是粮食经纪人维持收购。在政策性收购以及国有粮食收储购销企业商品粮停止收购的情况下，粮食经纪人在维持正常收购，有的购买粮食清理设备对所收购的小麦进行清理，有的以随行就市的1.03-1.1元/斤不等的价格收购农民手中的小麦，再将小麦销售到面粉加工企业或饲料加工企业，维持小麦收购的正常进行。