随着天气转凉，蛋鸡产蛋率迅速上升，蛋价继续下行。上周，周谷堆市场鸡蛋批发价格下跌了12%。

据统计，上周，周谷堆禽蛋市场交易平稳，其中洋鸡蛋价格下跌明显，批发价为3.72元/斤，周环比跌幅达12.2%。在超市和农贸市场，洋鸡蛋价格也从9月初的5.5元/斤左右跌至现在4.3~4.5元/斤。周谷堆市场信息中心主任李涛分析认为，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋市场供应充足；同时两节后销售高峰结束也促进了蛋价下跌。