市价格监测中心数据显示，市区猪肉价格在假期前不涨反跌 、节后稳步上涨，9、10月份市区猪肉价格波动频率增加。

节前不涨反跌，十一期间猪肉价格处于低位：苏果超市精瘦肉（500克，下同）、肋条肉、去骨后腿分别由9月初的16.98元、13.98元、14.68元，下降至9月末的15.98元、12.58元、14.58元，环比下降5.8%、10%、0.68%，最高下跌高达1块多，十一期间保持此价格低位运行。根据华商储备商品管理中心公告，节庆的临近，为了保证猪肉的供应，商务部、发改委等部门投放了10.2万吨储备冻猪肉，加上9月是传统出栏旺季，猪肉供应量充足，所以猪肉价格在节前不涨反跌。

节后价格稳步上涨：苏果超市10月中旬价格显示，精瘦肉、肋条肉、去骨后腿分别为16.28元、14.58元、15.58元，较十一期间的价格周环比上涨1.8%、4.2%、6.8%。从9、10月份肉价波动情况看，现在猪肉价格整体波动周期加长，但一次波动频率和幅度加大，大起大落对老百姓生活的还是有一定的影响的。虽然节前消费者大量采购，透支了节后消费，但秋冬两季仍将是猪肉消费旺季，预计后市猪肉价格将保持高位运行。