最新监测数据显示：本周（8.12-8.16）生猪出栏价格为每公斤16.42元，比前一周回落0.5元左右，这是下半年以来生猪价格的最低点。与之相对的是，猪肉价格也开始同步回落，但降价幅度不大。

畜牧专家分析，生猪生产历经了近一年半的低迷亏损，今年4月开始逐渐上升，5月终见曙光，达到盈亏平衡点。6月猪粮比价升至6.29：1，生产开始盈利。8月达到顶点每公斤18.19元，不少饲养户摆脱亏损局面，补栏踊跃，造成当前生猪存栏、出栏数量增加，价格回落。截至9月底，本市生猪出栏275.56万头左右。

目前，生猪出栏价格回落，还有一个重要的因素是猪饲料价格回落。监测数据显示：本周育肥猪饲料每公斤2.58元，比前一周每公斤回落了0.03元左右。畜牧专家预测，每年秋冬季，都是猪肉的消费旺季，预计，短期内生猪市场价格大幅下降的可能性不大，后期猪肉价格将保持基本稳定的态势。