记者昨天从市物价部门获悉，中秋、国庆过后，港城猪肉市场需求有所减弱，当前猪肉零售价和生猪价格均出现回落现象，特别是生猪收购价在达到历史最高点每斤9.20元之后，从九月中下旬开始逐渐走低。市价格监测中心的部分监测点数据表明，猪肉零售价下降窗口已开启。

进入10月以来，港城秋高气爽，整体气温不错，而且秋季是市民进补的时节，不少人开始煲汤炖肉。令消费者高兴的是，近期猪肉市场零售价并没有上涨，反而出现一定降幅，显示猪肉零售价已松动。昨天，部分市场的猪肉平均零售价为后腿肉每斤15.36元、精瘦肉每斤16.36元、肋条肉每斤14.08元，较上月同期分别下降8.57%、10.11%、6.63%；排骨价格暂时较为稳定且变动不大。

与此同时，市物价部门市场监测结果显示，生猪平均价格为每斤8.50元，较历史高点已回落0.70元，下降7.61%；较上月同期也下降0.50元，降幅有5.56%。在生猪价格下降的带动下，猪肉批发价也略降，红条肉14.00元/斤、白条肉12.25元/斤，较上月同期分别下降2.86%、0.41%。

猪肉价格回落的原因，首先是饲料价格下降，作为饲料的主要原料之一，玉米价格的高低决定了养殖成本的高低，近期玉米价格下降较大，今年玉米临时收购价格为每斤1元，去年则是1.13元/斤，同比下调11.50%。此外，近年来进口高粱、大麦作为饲料相对于玉米来说性价比较高，同时不存在进口配额的限制，备受饲料企业的追捧。其次，夏季猪肉价格的上涨完全是由猪源减少导致，缺乏需求端的支撑。高涨的猪肉价格既减少了猪肉消费也未能带来利好，猪肉销售不畅，成本压力抬升，反而让一些屠宰企业压低猪价，造成肉价回落。最后，生猪价格在出栏量恢复、市场供应平稳、养殖成本降低等因素的作用下，也逐步走低。

市物价部门相关人士表示，猪肉价格在8月份出现峰值以后开始回落，后市生猪价格是否延续下跌的走势，通过对部分养殖户的了解分析，由于目前生猪存栏量仍然较低，短期内很难有大量的生猪集中上市，且目前已进入10月下旬，气温回落有利于生猪消费，因此预计后期猪肉价格不会有大幅下降的可能。