11月16日主产区鸡蛋价格基本稳定，产区货源正常，经销商积极收购，养殖户顺势出货为主；销区走稳，整体走货平平，业者操作谨慎，本轮调整基本结束，预计明日蛋价多看稳。

主产区：河北地区鸡蛋价格多是稳定，局部地区小幅涨落调整，涨落幅度不大在1元/件左右，整体货源尚可，走货情况正常；河南地区稳为主流，仅商丘地区出现下滑，下滑幅度为0.03元/斤左右，均价为3.58元/斤，货源正常，局部走货加快，短线多看稳；山东地区稳为主流，局部地区小幅调整，调整幅度为0.03-0.05元/斤，货源不足，走货平平，近期行情波动不大。

江苏地区蛋价触底回稳，蛋价范围在3.50-3.70元/斤，当地货源一般，后市或有上涨可能；安徽地区跌势难挡，主要是高价区下滑0.10元/斤，本地市场尚可，外销本周末也相对平稳；东北三省行情主流稳定，具体为黑龙江和吉林两地多涨落0.05-0.10元/斤，辽宁个别地区下滑0.05-0.10元/斤，但搜牧小编蛋清整理发现，东北三省主流行情仍旧没变为大稳小动局面。

陕西地区鸡蛋价格基本无变动，主流蛋价在3.40-3.50元/斤，局部高价在榆林和定边等地为3.70元/斤，当地货源正常，走货尚可，后市或继续维持稳定局面；山西地区行情跟随全国行情维稳运行，大码红蛋价格保持在3.35-3.55元/斤，由于当地市场稳定，后市蛋价或缺乏上涨契机；湖南及湖北地区牢牢保持稳定局面，湖南蛋价在3.67元/斤，湖北在3.40-3.60元/斤，货源尚可，走货正常，下周蛋价或有小幅上涨可能。

内蒙古和天津地区跟随北京恢复稳定，仅通辽地区下滑0.10元/斤，货源正常，走货一般，后市多观望；浙江地区和福建地区全面走稳，均价分别为3.89和4.06元/斤，货源尚可，走货正常，短线稳为主流；广东鸡蛋价格经过昨日上涨后逐步走向稳定，局部地区小幅调整，调整幅度为0.05元/斤，到货正常 ，走货一般，短线或稳。

主销区：北京蛋价稳定，主流160元/件，大洋路稍高5元/件，到货正常，有待消化；上海地区极力维持稳定局面，前期蛋价下滑风险也逐渐消失，浦东与浦西蛋价仍旧相差1元/件，差距不大，且供需处于相对平衡状态。