据太原市价格监测中心发布，11月16日，对太原市10个大型超市47种粮油副食品的价格监测情况看，受北方地区大面积雨雪天气影响，太原市周边露天菜基本已经退市，后期本市蔬菜供应将以北方暖棚菜及南方菜为主，蔬菜价格进入上行通道。

本期所监测的18种蔬菜价格13升4降1平，平均价格为1.72元/500克，比上期的1.51元/500克上升13.91%。其中，价格涨幅较大的有黄瓜、圆白菜、油菜、南瓜、西葫芦，分别上升70.09%、25.35%、36.89%、21.21%、77.48%。

与上期（11月5日）价格相比，近期由于太原市天气逐渐转凉，蔬菜、鸡蛋、水产品价格受季节性及需求量增加等因素影响有所上升，水果价格升多降少，肉类价格涨跌互现，粮食、副食品价格以稳为主，食用油价格近期比较平稳。

据分析，预计受气温下降影响，蔬菜、鸡蛋价格将仍会季节性小幅上涨，猪肉价格受供应充足影响变动不大，水果价格预计将小幅回升，水产品、粮油、副食品价格近期变化不大。