记者日前从市服务业发展办了解到，11月份，我市蔬菜批发均价整体运行平稳，涨跌互现。从对赣西农产品批发市场监测的30个蔬菜品种来看，有16个品种价格下跌，13个上涨，1个持平。其中，叶菜类全部下跌,上涨的品种以瓜豆和根茎品种为主。

30个蔬菜品种批发均价为每公斤3.20元，与10月份相比下跌9.06%。跌幅最大的品种是大白菜，跌幅89.47%；圆白菜、芹菜、胡萝卜跌幅过半，其他的跌幅在2.59%~46.78%之间。涨幅最高的是黄瓜，涨幅87.84%，青椒、苦瓜分别以涨幅44.74%、44%紧随其后，其他的涨幅在0.29%~22.22%之间；洋葱每公斤2.8元，与上月价格持平。

据物价部门分析，上月叶类蔬菜价格普遍下跌的原因：一是上旬出现低温降雨天气，但后期气温逐渐回升，利于叶类蔬菜生长。二是市场需求因素所至。11月蔬菜品种资源相对稳定，而需求相对减少。三是部分蔬菜种植调整了结构，扩大了上年利润较大蔬菜的种植，其上市量增大。而部分蔬菜价格上涨，主要是受季节性影响，本地瓜豆和根茎类蔬菜基本下市，主要靠外来品种补充，造成价格相对偏高。