据市场监测，近期湖北省小麦阶段性粮源偏紧、市场需求渐暖、经销商及加工企业补库需求推动麦价小幅上涨，目前省内国标三等小麦收购均价1.11元/斤，同比上涨0.01元/斤。

预计近期小麦价格仍将保持稳中趋强走势：一是粮源趋紧的局面短期内仍将维持；二是近期小麦价格持续上涨，导致面粉经销商担心后期面粉价格走高，因而增加制粉企业订单，进而推动麦价上涨；三是元旦、春节消费旺季即将来临产生的需求回暖有利于增强制粉企业收购意愿。