自11月下旬以来，生猪猪价结束自8月份以来的调整，再次开启上涨之途。此轮上涨，北方从8元/斤以下或者8元/斤附近，普遍上涨至8.3元/斤，南方自8.1-8.2元/斤上涨至8.5元/斤左右。涨幅普遍在0.2-0.3元/斤左右，幅度大的达到了0.4-0.5元/斤。因消费增幅相对缓慢，屠宰厂收购积极性普遍不高，进入本月中旬后，猪价再次震荡调整，下调幅度普在0.1-0.2元/斤以内。其中北方调整幅度相对略大，而南方只有部分地区下调，其他多保持弱稳的态势。截止到目前，南方部分地区猪价已经出现了反弹，因腊肉制作取得进展。

截止到目前，因北方9-10月份期间出现过阶段性抛售，导致目前大猪数量有限，仔猪补栏相对积极，中小猪所占比例偏大，大猪所占比例偏低。而目前北方杀年猪和灌肠均未进入最旺的阶段，需求增幅仍可期待，而供应相对不大，预计猪价易涨难跌，上涨的概率较大。

而南方因腊肉制作更青睐于牛猪，前期部分地区牛猪价格一度达到9元/斤，而饲料成本低位，导致养殖户压栏情绪加重，目前南方地区生猪出栏体重普遍大于北方，多数均在250斤以上。但南方环保严厉，政策性强坼导致生猪产能偏低，生猪存栏普遍不大，但就福建一个省，坼迁所导致生猪年出栏降低接近400万头，因此，南方整体生猪供应量不大。而需求释放仍有较大空间，因此，猪价向好的概率较大。