节假期过后，北京蔬菜市场价格出现明显回落。虽然节后的蔬菜价格有所回落，但与去年的节后菜价相比仍处于较高水平，比去年同期高出约三成左右。据了解，新发地、大钟寺、岳各庄三大蔬菜批发市场54种蔬菜的加权平均价格为每公斤2。11元，比节前的1月30日下降16。93%，比去年同期上升29。45%。

从分品种情况看，54个蔬菜品种中蒜、番茄、葱头、柿子椒、蒜苗、茄子、姜、白萝卜、黄瓜、韭菜等27个品种价格较节前下降，平均降幅为17。69%，其中茴香、黄瓜和韭菜的下降幅度超过了30%。在其他蔬菜价格呈现下降之时，大白菜、藕、菠菜、茼蒿等四个品种的价格却出现上升趋势，上升幅度达15%以上。此外，其他一些品种的升幅都不大。在上市量方面，除土豆和豇豆两个品种上市量较节前有所上升外，其余品种的上市量普遍下降，平均降幅为54。37%。

由于受过节的影响，一些摊贩返乡过节，及部分外地供应商过年，使北京蔬菜的上市量受到一定的影响，蔬菜上市量不大，仅为0。35万吨，比节前的1月30日下降48。01%，比去年同期下降57。26%。