随着冬季腌制旺季到来，安徽省食盐需求量大增，食盐价格也应季上涨。据省商务厅上周监测，与前一周相比，食盐零售价上涨0.2%，销售额上升147.3%。目前全省食盐供给充足，价格不会产生剧烈波动。

入冬以来，价格走高的不仅有食盐，还有蔬菜。监测显示，菜价已连续六周攀升。随着气温下降，蔬菜生产、采摘和运输成本增加，我省蔬菜价格继续在上行通道运行。数据显示，上周零售价比前一周上涨了0.5%，涨幅靠前的有生菜、莲藕和西葫芦等。