8月份以来，南京粮油市场货源充裕，供应正常，粮油价格总体运行平稳。受天气高温影响，稻米需求不旺，价格稳中走弱，

稻谷：天气高温炎热，不少企业也在将不易保管的高水分粳稻陆续出库，这对于粳稻市场价格形成一定压力。本周，江宁、溧水、高淳粳稻收购价135元/50公斤，沙塘庵市场收购价135-136元/50公斤，与上周持平。

大米：南京市场粳米交易延续清淡，走货减慢，与上周相比，市场上优质粳米、杂交米价格相对平稳，普通粳米价格略有下降。东北大米前段时间市场较为冷清，最近几天情况开始好转。

本周，沙塘庵市场大米出厂价1.86元/500克左右，持平。下关批发市场批发价：本地优质品牌大米2.03元/500克，普通大米1.86元/500克，均比上周下降0.02元/500克。糯米3.85元/500克，比上周下降0.10元/500克。特等东北米2.08元/500克，杂交米1.44元/500克，与上周持平。农贸市场零售价：本地优质大米零售价2.10-2.40元/500克，东北大米2.20-2.60元/500克，普通大米1.80-2.00元/500克，糯米3.60元/500克，杂交米1.40元/500克，持平。超市零售价：散装东北大米1.90-2.15元/500克，苏果超市福临门优质东北大米65.5元/10kg，苏垦大米46.9元/10kg。均与上周持平。

据分析，进入8月中下旬后，天气转凉、大专院校开学、双节临近，市场交易将逐步趋活、预计，后期南京稻米市场将有所回暖，价格有望回稳走强。