据市场监测，1月7日，江苏泰兴购销企业本地小麦收购价格为1.15元/斤、加工企业本地收购价格为1.15元/斤、外地购进仓门价为1.24-1.25元/斤；精制面粉、特一面粉、特二面粉的出厂价格分别为1.78元/斤、1.74元/斤、1.40元/斤，面粉的零售价分别为2.2元/斤、2.1元/斤、2.0元/斤，与节前相比，外地购进价、面粉出厂价均微涨，微涨主要受季节性消费影响，市场整体供求平衡，价格总体稳定。