受节前雨雪冰冻天气影响，春节期间市区蔬菜、水果价格普遍上涨，而随着春节假期结束，果蔬价格结束上涨曲线，开始小幅回落。

从1月份开始，我市蔬菜整体供应稳定，交易量和交易额同比分别递增30.7%和39.8%。相比地产蔬菜，客菜增长势头良好，交易量同比增幅不少于20%，这与金华农产品批发市场积极拓展客菜车载交易区的举措密不可分。来自山东、甘肃、广东、海南等省的新鲜蔬菜相继进入市场，大部分为泡沫箱成品包装，利于运输和销售。大宗品种主要有大白菜、包菜、青椒、花菜、萝卜等，日交易量不少于850吨。

春节期间，记者走访市区各大菜市场发现，今年蔬菜价格比年前上涨不少，不少种类蔬菜的价格普遍比往年同期都要高。大葱零售价最高达7元/斤，四季豆涨到15元/斤，几乎比平时翻了一倍。

据分析，今年春节菜价涨幅大有很大一部分原因是节前两次寒潮天气影响。市民的忧患意识带来了蔬菜的抢购潮，虽然市场整体供应情况并未受影响，却导致菜价波动异常剧烈，如大白菜品种，一夜之间从0.8元/公斤涨至3.2元/公斤，涨幅300%，不过时隔一天，又迅速回落至1.6元/公斤。综合对比，1月份菜价高出去年同期25%以上，直接拉高了春节期间的菜价。

春节过后，市场整体交易趋于平稳，菜价有所回落。不过受上月寒潮影响，被推高的菜价需要一定时间消化，所以整体降幅不大。