从1月下旬超级寒潮袭粤后，跟广东其他地区一样，佛山的菜价也节节攀高，涨势延续到了春节。不过，长假之后，随着天气转暖，佛山部分蔬菜价格正在回落。

按照佛山发改局统计，叶菜类在1月第四周（1月25-29日）均价每斤5.26元，比第三周（1月18至22日）均价每斤3.81元大幅上升38.06%，个别品种价格甚至成倍上涨；花菜和瓜菜类第四周均价比第三周大幅上升26.39%%；根茎类升幅相对较小，比第三周上升12.54%。

这一走势延续到了春节。记者根据佛山发改局“农副产品价格查询”平台数据统计发现，2月3日相较于1月4日蔬菜全都涨价，而2月6日相较于2月3日，统计的30种蔬菜还是全都涨了。

“农副产品价格查询”平台春节期间暂停了价格统计公开。

不过，记者比较2月16日与2月6日的数据发现，官方统计的30种蔬菜全市均价，有13种价格降了，3种持平，14种仍为增长。总体来看，相较于春节最高峰，各种蔬菜价格明显回落。

记者年初九来到彩虹市场和普君市场也发现，虽然开档的不多，但蔬菜价格已经明显降了下来。有档主就说，像大白菜、生菜、菜心这些，每斤至少便宜了三元到四元。“春节过去了，加上这段时间天气也还不错，菜价自然就下来了”。