受天气和假期的影响，春节期间，深圳蔬菜价格持续上涨，不少市民戏称现在吃不起菜只吃得起肉了。目前，深圳的蔬菜整体价格已经开始回落，但仍然高出平时五成。

生鲜蔬菜价格上涨是春节假期来临之前的常见现象。今年，深圳蔬菜价格上涨从节前一个月就开始了，而且涨幅也高于往年同期。春节期间，不少菜农回家，本地周边的生鲜蔬菜供应减少，不少批发商户进入休市状态，同时出现一些抢购、囤积现象，进一步导致市场供应紧张。

据业内人士介绍，除了惯例受节日因素影响外，高菜价更多是受到寒潮天气的影响。2月15日，市场上受监控的211种普通蔬菜中，批发价格上涨的有186种，较平时平均涨幅高达50.65%，其中批发价格在3元每斤以上的普通蔬菜有188种，有35种常见的普通蔬菜价格翻了一番，其中生菜、香菜、油麦菜、衅瓜、绿豆芽的涨幅都超过100%。

据业内人士统计，持续上涨了近一个月的深圳菜价终于开始回落了。随着节后商家开始增多，蔬菜供应也开始慢慢恢复，深圳蔬菜价格呈现逐步回落的趋势。截至至前日，市场上受监控的213种普通蔬菜中，下跌的有95种，蔬菜零售均价为6.68元每斤，比最高峰下降13.5%。

虽然菜价开始回落，但整体来看，目前仍然处于高位，比平时高出五成左右。除了蔬菜外，深圳肉蛋价格也开始下降，粮油价格由于库存充足、供求平衡，在春节前后价格始终保持稳定。