在商品普遍下跌之际，ICE原糖期货反而坚挺。据彭博社数据显示，2月23日，ICE原糖主力5月合约飙涨8.9%，结算价为13.90美分/磅，为1993年5月以来的最大单日涨幅。伦敦白糖期货5月合约则跳涨6.1%到395.90美元/吨。在外盘带动下，国内市场白糖期货也逆势跳涨。

厄尔尼诺及美国因素短期利好国际糖价

糖价飙升，主要因厄尔尼诺现象给主要产糖国带来干燥天气，使市场的基本面急速受到关注，市场预计糖产量将明显减少。

23日国际糖业组织警告称，因为印度、泰国、巴西和欧盟产量下降，全球糖产量继续减少，今年糖市供应将比此前预期更低。该组织上调2015/2016年度全球糖市供应短缺，预估至500万吨，而去年11月预估短缺350万吨，并且2014/2015年度供应过剩230万吨，明显出现供不应求局面。同日，美国相关企业和政府官员表示，因糖炼厂面临供应危机，美国政府正考虑增加原糖进口，再加上美国同墨西哥之间的贸易摩擦，食品制造商减少转基因材料的使用，从而推动甘蔗需求增加，因此原糖需求上升。这些利好消息共同推进了国际糖价飙涨。

欧洲糖来袭 国际原糖市场料雪上加霜

糖业业内人士表示，国际糖业近日飙升，这只是短期的利好消息刺激，从长期来看，国际糖市仍然不容乐观。随着欧洲的糖生产配额制度2017年取消，欧洲的糖将开始冲击全球市场。

据了解，欧洲的糖生产配额制度限制了糖的生产量，并对糖的价格、欧洲以外的进口和甜味剂的使用进行了规定。由于这些规定已不合时宜，超过45年的配额制度将于2017年终结。

从 2010年起，欧洲每年甜菜糖的总产量为1330万公吨，分给欧盟成员国。糖生产配额制度规定了甜菜糖的最低价以及白糖的指导价。此次改革将提高生产限额并解除价格限制。由于配额外的糖必须用于制药或生物燃料等工业用途，造成了欧洲甜菜短缺的假象，人为提高了甜菜批发价格，因此，该配额制度一直为人诟病。

2015至2016年，欧洲甜菜糖的年产量约为1400万吨，不过专家预计2017年将增加15%至20%。

目前，法国的Tereos等糖企已经宣布2017年将会增产，预计还有不少企业也将跟进。分析称，欧洲糖业可能从净进口转为净出口。

英国《金融时报》援引大宗农产品(000061,股吧)(交易商ED&F研究主管Kona Haque评论称：“欧洲提高限额后，将会增加全球糖供应。”

荷兰合作银行（Rabobank）分析师Ruud Schers预计，2017至2018年，欧洲的糖产量将比过去六年平均水平增加13%。同时，糖出口将从现在的180万吨翻番至390万吨。

此前，原糖市场经历了长达五年的供大于求局面。此次欧洲供应的增加可能令国际原糖市场原本就供大于求的局面雪上加霜。