安徽宣城市物价局价格信息监测中心每日菜价监测数据显示，2月份重点监测的16种蔬菜品种呈现“10跌6涨”态势，且变化幅度较大。其中跌幅最大的品种为矮脚黄、黄瓜，分别为1.6元/斤、1.4元/斤；苞菜、白萝卜、西红柿、西兰花、蒜苗、黄瓜、土豆、香菇价格跌幅较小，在0.1-0.5元/斤之间；涨幅最大的品种为青椒、茄子、毛豆，分别上涨2.1元/斤、1.6元/斤、1.8元/斤；生菜、芹菜、蒿瓜涨幅较小，分别为0.1元/斤、0.3元/斤、0.4元/斤。

青菜、大蒜价格的下跌，主要由于月初价高影响，月初由于降雪天气、春节效应影响，价格居高不下，随着天气的逐渐转好，本地蔬菜供应量增加，价格出现大幅回落。青椒、茄子、毛豆价格的上涨，更主要是源头价格的上扬，作为反季节蔬菜的代表，外地采购价格涨幅明显，影响本地销售价格。