民以食为天，尤其在刚刚过去的2月，因为有春节这个元素，各类食品消费占了市民家庭支出的大头。节日期间，不少市民到市场转一圈发现，不仅带鱼、鲳鱼等海鲜的价格涨了很多，就连芹菜、四季豆也差不多涨了近一倍。

3月2日，记者从国家统计局台州调查队获悉，今年春节期间，市区范围，除受年节特点、季节性及天气因素影响明显的海水鱼和蔬菜价格比较活跃外，其余主要食品价格涨幅相对合理，整体呈现稳定运行的良好态势；随着节后市场需求减弱、气温升高、后期蔬菜货源增加以及渔业生产恢复正常，蔬菜和海水鱼价格明显回落。

这些食品价格涨幅相对合理

2015年，我国粮食生产再获丰收，这相当于给粮食价格吃了颗“定心丸”。价格监测数据显示，从1月上旬到2月下旬，市区粮食价格无变化；食用植物油价格因产能过剩商家促销，2月下旬价格略低于1月上旬。

畜禽蛋价格方面，基本符合节日市场规律，先涨后回落。猪肉价格，与1月上旬相比，2月上旬上涨9.4%，2月中旬开始逐渐回落，2月下旬则比2月上旬再回落3个百分点；牛羊肉价格，基本稳定；鸡鸭价格，至2月下旬基本回到节前水平；鸡蛋价格，从1月上旬的每千克9.85元上涨至2月上旬的每千克10.75元，上涨9.1%，2月下旬迅速回落，略低于节前水平。

海水鱼价格出现“过山车”

价格监测数据显示，整个2月，市区海水鱼价格呈现“过山车”——从低到顶峰，再下落。以带鱼价格为例，先是由1月上旬的每千克46.88元，涨到2月上旬每千克81.25元的顶峰，上涨达73.3%。进入2月下旬，则比2月上旬回落了22.0%，每千克为63.34元，虽仍高于1月上旬，但下落明显。

市区淡水鱼价格涨幅则相对适中。鲫鱼、胖头鱼价格分别上涨10.5%和9.7%，其他如海带、螺丝、甲鱼等价格较平稳。元宵节一过，这些价格基本回到节前水平。

蔬菜价格仍在高位运行

寒潮带来低温多雨，农副产品生产、调运影响最大，直接导致蔬菜价格成为此次涨幅的“冠军”。

从1月开始，市区蔬菜价格开启持续攀升模式，虽然目前部分蔬菜价格比节日期间有所回落，但仍是高位运行。价格监测数据显示，对比1月上旬，2月下旬的芹菜价格上涨93.8%，居蔬菜类价格涨幅首位；四季豆、大白菜、黄瓜、青菜、西红柿和土豆价格分别上涨53.8%、50.0%、16.8%、24.3%、23.9%和7.4%。

逢年过节，水果价格自然随着需求增大而快速上涨。2月，市区水果价格除苹果较平稳外，其他如香蕉、橘子和草莓的价格涨幅都在15%至18%之间。